Kentang Terong Balado Petai

udah lama bnget nggk makan pete.. haha sambal apapun kalo di campur pete.. rasanya wenaak betol.. bikin ketagihan guys.. hahhaha.. pas di pasar ad jual pete bagus.. so cus langsung bikin deh.. klo sama suami doyannya makan bareng sama nasi lemak.. hihi . #PejuangGoldenApron3

Persiapan
45 Menit
Waktu Memasak
40 Menit
Penyajian
10 Porsi

Dikirim oleh

Pada 16 November 2020 02.12

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap
Cuci bersih terong dan kentang yg sudah dikupas, potong sesuai selera.. goreng terong.. lalu goreng kentang, sampai kentang lembut yah.. biar di makan nggk keras.. hehe
2. Tahap
Rebus cabe merah, cabe rawit, tomat selama 10menit.. angkat tiriskan.. belender halus.. panaskan sedikit minyak, masukkan sambal yg di blender.. masukkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir secukupnya.. aduk2.. tunggu sambal matang. gunakan api kecil aja yha.. 😁
3. Tahap
Masukkan pete.. aduk2 merata.. masukkan kentang dan terong.. aduk kembali sampai merata..
4. Tahap
Angkat.. dan sajikan di atas piring.. biasa makan bareng nasi lemak.. duuh rasanyaa wenak bangeett !!!

Bahan-bahan

  • segenggam pete kupas (sesuai selera yah)
  • 1 bh terong, potong sesuai selera
  • 1 bh kentang uk besar, kupas, potong sesuai selera
  • secukupnya garam, kaldu jamur, gula pas
  • sambalado
  • 10 pcs cabe merah keriting
  • 2 bh cabe rawit (opsional)
  • 1 bh tomat

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Roti Pisang Coklat Lembut Enak 👍

Roti Pisang Coklat Lembut Enak 👍

Tumis Genjer Cabe Rawit

Tumis Genjer Cabe Rawit

Tumis Oyong Telur Simple

Tumis Oyong Telur Simple

Stik Tempe Simple Enak 🤤

Stik Tempe Simple Enak 🤤